味噌ラーメン ＠ 煮干し 青樹

個人的にFacebookをやっているのですが、ちょろちょろラーメン屋さんの情報も入ってきます。

青樹でもFacebookページがあるんですが、どうやら味噌ラーメンが始まった様子。冬限定のようなので食べに行ってきました。

券売機の写真を撮り忘れてしまったので、少し前ので。

券売機の左下が限定メニューのポジションらしいですね。

ポチッとして、店員さんに券を渡します。

味噌ラーメンはニンニクをトッピングできるらしく、この時に聞かれます。

今回は少し入れてもらうようにしました。

この日は平日閉店30分前に到着したのですが、半数以上の席が埋まっています。いつ来ても混んでいるイメージ。多分立川で一番くらいじゃないかな？

そんなこんなで、10分程で着丼。

こってり味噌ラーメン¥800

茶色いスープが味噌っぽさ全開。元々粘度が高いのに、さらにドロドロです。

いつもの煮干豚骨スープに甘みのある味噌がいい感じ！

個人的に味噌ってあんま好きじゃないんだけど、これは甘過ぎず、味噌っぽすぎずで美味しい！！

麺はつけ麺とかに使われてる麺かな？こってり煮干ラーメンと比べるとかなり太いです。

その分スープも持ち上げてくれるので、相性は良さそう。

トッピングはチャーシュー、ネギ、キャベツ、メンマ、味玉、ニンニク。

チャーシューは大振りのものが一枚。ムニムニしてる食感がいいですね。

ネギ、キャベツは濃い味付けのちょうどいい箸休めに。こういうスープにキャベツトッピングって好きなんですよねー。

青樹らしい、ニボニボスープ+味噌という新鮮な組み合わせながらかなり完成度の高いラーメンでした！！個人的には大好きな味でした！！



住所
東京都立川市高松町3-14-1

TEL
042-527-3443

営業時間
[月～土]
11:00～22:00
[日･祝]
11:00～20:00

定休日
なし

駐車場
あり



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