すごく久しぶりにばりき家にやってきました。近くに「はやぶさ」があるのであんま来ないんですよね～。営業時間の関係でこちらに。
たしか開店当初からある看板。これ見て初めは入った気がするなぁ。
券売機。家系のラーメンで「しお」は割りと見ますが「みそ」は初めてみました。ですがデフォルトの「醤油とんこつ」にします。
食券を渡す時に麺の硬さ、味の濃さ、油の量をオーダーできるいつもの家系システム。今回も硬め濃いめで!
待つこと数分で着丼。
醤油とんこつ（麺硬め、味濃いめ）\650
スープは濃厚な豚骨ベース。表面の鶏油がスープを熱々に保ってくれます。
麺はやや家系にしてはやや太めのもの。短めに切ってあるのかな?食べやすくていいですね!!結構麺の密度が高いのか、食べ応えのある麺です。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、ネギの家系定番トッピングですね。
チャーシューもいい感じの柔らかさ、そしてやっぱり家系のほうれん草は美味しいです。
以前食べた時よりも美味しいな、という印象。深夜になってもひっきりなしにお客さんが入っているし、朝ラーなどもやっているので行きやすいラーメン屋さんのひとつでした!
TEL
0570-08-9898
住所
東京都立川市曙町2-11-8
営業時間
月～木
7:00～翌2:00
金・土
7:00～翌3:00
日・祝
11:00～翌0:00
定休日
なし
駐車場
なし
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